【パンの発酵の仕方】オーブンの発酵機能無し?
寒くなると、パンの発酵が遅くなります。
冬は寒すぎて発酵しません。
オーブンに、発酵機能もありますが、みっちゃんは使ってないです。(使ったことがない)
どうするかというと、
家の中で常にあたたかい場所をさがしています。
この日は、圧力鍋の上。
中にはご飯が炊き上がっています。
朝ごはんあとの、お味噌汁の鍋の上
お茶を沸かしたやかんの上
いろんなところで発酵させられる我が家のパン
おいしくなーれ
なった!