みっちゃんちの日常茶飯

みっちゃんちの日常茶飯

名古屋市在中の主婦です。5人の子ども達(中1の長女リー、小3の次女ナー、小1の長男エー、保育園年少の次男オー、保育園2歳児クラスの三女レー)と年下の夫と暮らす日常の日記

【パンの発酵の仕方】オーブンの発酵機能無し?

寒くなると、パンの発酵が遅くなります。

 

冬は寒すぎて発酵しません。

 

オーブンに、発酵機能もありますが、みっちゃんは使ってないです。(使ったことがない)

 

 

どうするかというと、

 

 

家の中で常にあたたかい場所をさがしています。

 

この日は、圧力鍋の上。

 

中にはご飯が炊き上がっています。


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朝ごはんあとの、お味噌汁の鍋の上

 

お茶を沸かしたやかんの上

 

 

いろんなところで発酵させられる我が家のパン

 


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おいしくなーれ

 


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なった!