ゆずの粉末！手作りはバーミックスが定番

先日、ゆずを一つ頂き

皮を剥き干しました。

私は、柑橘系の皮は、カリカリに干してからバーミックスが定番。

今回も。

ガーッ！

出来上がり

粉末にしておくと、いろいろな料理にスグ使えるので重宝します。