家族で味噌作り！混ぜ合わせる時の入れ物に使った意外なコレ！使いやすかった〜

初めて家族総出で味噌を作りました。

まーその楽しいこと。

でもね、実をいうと味噌作りに長年奥手でした。

２年前、試しに一回作るのもいいんじゃない？

と言われ心動き、

去年、お世話になった方の味噌作り講座

それと、仲良しの友人と3人で

と、２度ほど味噌作りを経験。

その出来上がったお味噌の美味しいこと！

だからまた作りたいなーと思う反面、塩と麹と大豆を混ぜ合わせる大きな容器がない。

やはり家では難しいなーと諦めて、諦めかけていました。

が、見つけてしまったのです！！！！

コレ

そう、これは収納ケース

次男を授かったタイミングで、押入れの収納ケースをまとめ買いしたものの、特に入れる物もないままでした。

この大きさ！

この深さ！

味噌作りに最適！！！

今年は家族で作るのは初めてだったので、お試しで1キロ作り、出来上がり３．５キロだそうです。

この樽は実家で物置きにされていたもの。

収納ケースと共にお風呂場でよく洗い、日光干し？陰干し？をし、アルコール消毒もしてから使いました。

夫いわく、

味噌作りって、こんなに工程が少ないとは思わなかった。

だそう。

小学三年生のリーは

楽しい〜

と言ってくれました。

ナーとエーは、大豆を潰している途中で、退散（笑）

2ヶ月のオーはずっと寝てました。

ともかく、無事に終って良かった〜

来年は倍量で作ります！