寒くなると、パンの発酵が遅くなります。 冬は寒すぎて発酵しません。 オーブンに、発酵機能もありますが、みっちゃんは使ってないです。(使ったことがない) どうするかというと、 家の中で常にあたたかい場所をさがしています。 この日は、圧力鍋の上。 中…

団地のお風呂ってこんな感じ。 築40年近い団地に住んでいます。 引っ越しに最後まで反対してた私。 たくさんの条件を付けて今の団地にいるのですが、お風呂もその一つ。 風呂釜、変えれるんです。 16万？だったかな？ そこは免除されないので実費でしたよー …

掃除機を使わない私。 代わりに使うのは ほうきとチリトリ 部屋にばら撒かれているのは、濡らして固く絞った新聞紙。 (ホコリなど絡めて掃きます) この団地に引っ越して、もうそろそろ？3年。 子どもも増え、部屋数も増え、なかなか一気に掃除が出来ない日々…

ZIPロック？ しっかりお口チャックできる袋。 私、買ったことがありません。 でも、お口チャック出来る袋は便利。 買わない代わりに、私が使ってるのはコレ。 商品に、もともとお口チャックがついてる袋 どうせ捨ててしまうのなら、働いてもらいます。 我が…

ゆずの果樹。 ポン酢行き 私は、容器に直接果樹と醤油を入れてます。 一個分なので少しですね。 一対一の割合。 ↑ だいたい この容器 昔、はちみつやら黒蜜を買った時の容器。 今はビンのものを買うので、貴重品です。 はちみつや、黒蜜容器って本当キレが良…

ゆずを頂きました。 皮は向いて干して粉にします。 ↑ まだしてない。 次は種 ゆずって種、多いです。 捨てちゃうの？ もったいなーい！ これ、美容液になるの！ 煮沸消毒したビンに、直接種を入れて 果樹酒などで使うお酒をヒタヒタに注ぎます。 以上 2週間…

今流行？のアドラー心理学 アドラーを知ったのは、今2年生のリーが、幼稚園に行くより前の話し。 6年前？ 本、「嫌われる勇気」で、衝撃を受けました。 そこから夫婦でアドラーの本を読みまくって勉強して、だいぶ理解、実践してます。 だから、講座行く必要…

ミシン会 ママ友以上のママ友と、ミシン会。 ママ8人 子ども…何人？ 服飾科卒業の、服作りが上手な友だちから、 子ども服の、作り方を習う会。 私はミシン修理と、試作品作り、お直し ランチは持ち寄り会 デザートは美味しい持ち寄りケーキなどなど いっぱい…

ある日のこと。 子どもたち全員でお手玉で遊んでいると ８歳のリー 「お母さん、お手玉の中には何が入ってるの？開けていい？」 ・・・ 「い、い、いいよ」 やったーっ！と言って速攻ハサミでザクっ！ そこ切るー？ (糸をチョキンと切るイメージだった) 「お…

ケチャップが押して出てこなくなったら、我が家はこれをしてからポイしてます。 ボトルに、直接ちょろちょろちょろっと水を入れて降る。 ↑振ったあと。 きれーいに使い終わってからポイ 今日のお弁当 炊き込み御飯 蒸しかぼちゃ いんげん炒め レタス ぬか漬…

この日のおやつは、 きなこクッキー 地粉 きなこ キビ砂糖 しお 米油 水 すりごま 各自、好きな大きさに切りました。 自分でカットしたものしか食べなかった。 これからは自分でやってもらおう(タイミングが合えば) と裏心が芽生える母でした。

梨入りのおやつ 2歳児エーくん、梨をならべます。 焼けました。 焼けたよー カウンターに置いて、冷ましている間、洗い物。 終って振り向くと えっ ・ ・ ・ えっー！！！？ （笑） エーく〜ん 梨を全部食べ、生地もいっぱい食べ、ご満悦なエーがいました と…

ゆずをもらいました。 皮をむきます。 皮を干します。 カリカリになったら、ガーッとして粉に。 中身も後々 まだまるのまんま、野菜室。 早く料理しなくちゃー ゆずの香り。 幸せな気持ちになります。

白崎裕子さんの地粉のパン作りの本を参考に作る私のパン。 今回、 地粉 水 こだま酵母 塩 と、 地粉 水 こだま酵母 塩麹 残ったご飯 の2つを同時に作りました。 結果は一目瞭然！ 右の袋がパンパンなのが塩麹のパン生地！ スゴい発酵力！ しかも早い！ これ…

名古屋市図書館、１０月は、１０冊借りれました。 こないだ、再び１０冊借りました。 面白くて、延長してるのは、この２冊。 乾物、やったことないレシピアリアリで、めっちゃ面白かった！ 頭の中、想像するとキラキラしてきました。 作りますー。 青い本は…

栗を頂きました。 今年、頂いた全量。 子どもに、今年はどう食べる？ と聞くと、そのままがいい。 ・・・。 えー。モンブランにしようよー。 ↑答えが決まってる（笑） モンブラン用に、栗をほじくり出しながら、食べました。 ８歳のリー 一個割るだけで、 も…

私がチクチク縫い物を楽しんでいると、宿題をしていた八歳リーが 「・・・・。」 「私もなんか縫いたい」 針と糸を貸します。 裏紙に縫い物をはじめましたよ。 「これなーんだ！」 「え？キリン？(適当)」 「わからーん」 わからんのかーい この正体不明を縫…

靴下に穴 五本指ソックスを愛用していますが、毎回ここだけ開く穴 いつもは、古布にして掃除に回してました。 しかし、こないだ靴下の穴を縫う人に出会いまして、実践 (笑) なんじゃこりゃ。 刺繍糸 しかもキレイな色を何個も使うとかわいい と教えてもらい…

私のズボンのおしりに小さな穴 小さいうちに穴埋め 拡大 うふふふ 楽しかったー！

あれもこれもそれもぜーんぶやって、子どもにも笑顔。 いるよね。 そうゆうお母さん、 あこがれてた。 でもそんなお母さんが、痴呆？っぽくなったり、早死にしてる。 目の当たりにして、スゴいショックを受けました。 あこがれてたから うん。 私が目指して…

夜、台所仕事の最後はコンロ掃除です。 4歳ナーだけが、 「なんかなーい？」 (手伝うこと)と、言って来てくれる今日この頃。 セスキ炭酸を水で薄めたものが台所に常備 (せっちゃんと呼んでいます。) せっちゃんをシュッシュしてしばらく放置。 その後、古布…

洗濯物を干す2歳児エー 頑張っております。 思ったように行かず苦戦中 出来た！！！ 2歳の何でもやりたい！ の威力、気力？ 2歳と、ともに過ごすのも3回目ですが、今だに圧倒されます。 そのエネルギーに、毎日力をもらっています。 洗濯干せないぐらいで、…

塩麹が好きです。 2歳のエーくんにやってもらいました。 麹をパラパラにするの楽しいよね。 塩水も混ぜてもらいました。 美味しくなるね。 エーくんありがとう！

・お鍋に残ったカレー ・朝の残りご飯 ・味噌汁の汁 ・地粉 を混ぜて ・マヨ ・青のり をかけて オーブンで焼いたもの。 もっちもちで美味しかったー！ みんなでちぎって食べました。

11月に入りました。 とっくに掛け布団も毛布も出ているみっちゃんちです。 が、 この夏、夏用の掛け布団が定年を迎えたもよう。 わかりにくいので拡大 破れて、(破られて)中の綿が出ています。(引きちぎられています) まー、犯人は2歳のエーと、４歳のナー …

ワイシャツの襟の黒ずみ。 私は、煮洗いします。 だいぶ前に、煮洗いように実家から鍋をもらいました。 タオルも、ワイシャツも、布巾も、煮洗いにはこの鍋。 ワイシャツの、襟など黒ずみ部分を下にして鍋に入れ、 ・粉石鹸(適当にスプーン１杯弱) ・酵素系…

圧力鍋が、私のメイン調理具。 毎日ご飯は圧力鍋で炊きます。 我が家の七部付き米は、圧力がかかって5分で火を止めて、圧力が抜けて10分以降が美味しい。 毎日の事。 ご飯を炊くって 火を付けて、蓋を閉める前に毎回考えるの。 同時調理する物なーい？ って…